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✦ El Menú de Carajillo ✦
Quesabirrias, Tacos Callejeros y Carajillos
Cocina mexicana familiar, hecha desde cero, en Downtown Las Vegas: birria de res, quesabirrias, tacos callejeros y nuestros cocteles de espresso Carajillo. A pasos de Fremont Street Experience.
Comidas
La Comida
Entradas
Guacamole$14
Quesadilla$12
+$4 pollo · +$3 carne o camarón
Taquitos Dorados$14
Res o pollo
Queso Fundido$16
Queso derretido, chorizo, pimientos, champiñones y cebolla
Nachos$16
Alitas Chile de Árbol$16
Aguachile de Camarón$18
Camarón con pepino, cebolla y pimiento rojo en salsa picante de limón
Ceviche de Camaron$20
Poke Mexicano$20
Platos Tradicionales
Servidos con arroz, frijoles y tortillas
Birria de Res$22
Pecho de res picante, cocinado a fuego lento
Quesabirrias$18
Tortillas crujientes rellenas de queso, birria de res, consomé
Chile Verde$23
Puerco cocinado en tomatillo
Chile Negro$35
Chamorro de ternera en salsa de pimienta negra
Chile Colorado$30
Salsa de guajillo con carne de res
Fajitas$30
Carne, pollo o camarón
Tampiqueña Steak$32
Carne de res, enchilada de queso, jalapeño asado y refritos
Carnitas Michoacán$23
Puerco cocinado a fuego lento, guacamole, jalapeños en escabeche
Tacos Callejeros
Pastor · Carnitas · Chorizo · Pollo · Panela$19
Lengua · Alambre · Pork Belly · Asada$20
Burritos
Pollo o Res Deshebrada$18
Pollo a la Parrilla$19
Carne o Carnitas$20
Chile Verde · Chile Relleno · Camarón$22
Combinaciones & Enchiladas
Combo de 2 o 3$23
Doña Silvia Enchiladas$23
Enchiladas Suizas · Rojas · Poblanas$23
Chiles Rellenos$23
Tacos Dorados$23
Del Mar
Enchiladas de Mariscos o Camarones$28
Camarones: Al Mojo de Ajo o A La Diabla$28
Tacos Gobernador$28
Guarniciones
Arroz$4
Frijoles$5
Toreados$12
Esquites$8
Nopales al Sartén$12
Postres
Flan$9
Pan de Elote$12
Mocha Tres Leches$12
Margaritas y Más
El Bar
Los Carajillos: Nuestra Insignia
Un shot de espresso y un chorro de Licor 43: intenso, cálido y un pequeño lujo. Es la bebida que le da nombre a este lugar, y servimos siete versiones. Pruébalos solos, o pide el Carajillo Flight y prueba tres.
Tradicional
Ilegal
3 Leches
Mazapán
Baileys
Ice Cream
Carajillo
Margaritas
Casa · Mango · Picante · Guayaba · Durazno · Tamarindo · Fresa
Tuna · Agridulce · Cadillac
Cerveza
De barril: Estrella, Modelo, Pacifico, Michelob Ultra
Botella y lata: Modelo, Corona, Pacifico, Mango Cart y más
Hazla Michelada
Vino
Cabernet · Pinot Grigio · Chardonnay · Moscato
Copa / botella
Bebidas
Coca-Cola Mexicana · Jarritos · Sangría Señorial
Agua Mineral
Lunes–Viernes · 11am – 3pm
Especiales de Lunch
Combinación$15
Elige dos: enchilada, taco o relleno. Queso, pollo deshebrado o res.
Burrito Especial$15
Grande y con mucho sabor: pollo deshebrado o res.
Poke Mexicano$20
Atún aleta amarilla marinado, pepino, cebolla morada, serrano y ajonjolí tostado.
Tragos de la Casa 2x1$14
El descanso perfecto a media semana.
Lunes–Viernes · 3pm – 6pm
Happy Hour
Cervezas$4
Todas las cervezas excepto IPAs.
Margaritas de la Casa$8
La margarita Casa.
Margaritas de Sabores$9
Mango, picante, guayaba, tamarindo y más.
Nachos$10
Sin carne.
Quesadilla de Queso$10
Sin carne.
Taquitos Dorados$8
Res deshebrada o pollo.
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