Hecho en Familia. Con el Corazón.
Carajillo es una cocina y bar mexicano familiar en Downtown Las Vegas, a pasos de Fremont Street Experience. Le pusimos el nombre de la bebida que amamos, y lo hicimos para que sea un lugar al que quieras volver.
Aquí todo se hace desde cero. La salsa se prepara fresca, la birria se cocina a fuego lento por horas, las quesabirrias se hacen a la plancha al momento, y el equipo de la barra conoce a los clientes frecuentes por su nombre.
Tratamos cada mesa como familia, ya sea que hayas entrado desde Fremont Street por primera vez o que vengas cada martes. La comida es cálida, los cocteles son fuertes, y nos da gusto que hayas venido.
Las recetas vienen de cocinas de casa. Los cocteles, sobre todo los siete Carajillos que nos dan nombre, los hace gente que ama hacerlos. Juntos forman un rincón de Downtown Las Vegas que se siente como México.
La Diferencia Carajillo
Cocina de Verdad
Birria cocinada a fuego lento, salsa fresca y quesabirrias hechas a mano a la plancha. Nada va del congelador a la freidora.
Gente a la que le Importa
Los dueños casi siempre están aquí, y tratan el lugar como su propia casa.
El Corazón de DTLV
Planta baja de The Ogden, a dos minutos a pie al norte de Fremont Street Experience.
Una Bebida para Recordar
El coctel de espresso que nos da nombre, con siete para elegir. Prueba el flight. Es por lo que nos conocen.
Ven a Sentarte con Nosotros
Jala una silla, pide un Carajillo, quédate un rato.